Descripción
El polvo de hornear es un agente leudante compuesto por bicarbonato de sodio y ácidos secos, que libera dióxido de carbono al mezclarse con líquidos y calor. Es esencial en la repostería para lograr masas esponjosas y livianas. Su acción doble permite un mejor levantamiento en la cocción.
MODO DE USO:
Añadir directamente a mezclas secas en recetas de tortas, panqueques, muffins y galletas. Usar según las cantidades indicadas en cada receta (generalmente 1 cucharadita por taza de harina). No necesita activarse previamente con líquidos o calor.
Información adicional
| Peso | 250g, 500g |
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