Pudín de harina de avena con mantequilla de maní

Ingredientes

• ¾ de taza de hojuelas de Avena marca MANGO
• ¾ de taza de bebida vegetal
• 1 cda. de miel
• 2 cdas. de mantequilla de mani marca MANGO
• 2 plátanos rebanados

Cómo prepararlos

1. En un bote con tapa revuelve todos los ingredientes menos el plátano. Tapa y déjalo reposar toda la noche en el refrigerador.
2. Al día siguiente, antes de servir, remueve y añade más bebida vegetal si ha quedado muy seco. Agrega las rebanadas de plátano al gusto y disfruta. Rinde para 2 porciones.
3. Puedes guardarlo en el refrigerador durante 3 ó 4 días. También puedes añadir otros ingredientes como frutas secas, semillas, coco rallado, etc.